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ベーコンとほうれん草のキッシュ
今夜は久しぶりにキッシュにしました。我が家の定番はパイ生地なし、チーズたっぷりで作りますが、今回は冷凍パイシートを使ってちょっと別のレシピを参考にしました。フィリングはベーコンとほうれん草、玉ねぎの他…
ホームベーカリーで焼き芋
今日はホームベーカリーの機能の一つ「焼き芋」を試すことにしました。作業はいたって簡単です。さつまいもを皮ごとよく洗ってアルミホイルに包みます。大きいものは入るように切って全体で600gくらいになるよう…
おいしい米粉パンへの道#2
今日は材料を別のサイトを参考に作ってみました。我が家のホームベーカリーの詳細はこちら材料今回の分量前回(#1)の分量メーカー説明書の内容米粉(ミズホチカラ)210g250g300g(こめの香)ドライイ…
おいしい米粉パンへの道#1
しばらくホームベーカリーでパンを作らなかったので、久しぶりに米粉パンに挑戦しました。今回はメーカーの説明書にあるレシピの材料をちょっと変えました。【米粉パンコース】で焼きました。我が家のホームベーカリ…
米粉を使った黒豆と柚子のチーズケーキ#2
一晩冷蔵庫で寝かせたチーズケーキを切り分けます。柚子のソースをかけて上に黒豆を乗せ、金粉をかけて出来上がりです。厳密に言えば黒豆はチーズケーキに混ざっていませんね。黒豆と柚子ソースの甘さがポイントにな…
米粉を使った黒豆と柚子のチーズケーキ#1
この時期時々作るのは黒豆を使ったチーズケーキ。今回は米粉を使って作ってみました。今日はチーズケーキを焼くだけです。(まだ黒豆は入ってないですね・・・)焼いたらひび割れができてしまいました。調べてみると…
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